東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩一分の好立地に『極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海（ぎんざよつみ）』が開業しました。「銀座ベルビア館」の9階をワンフロア丸ごと使った317坪の広々とした店舗には、北海道直送のタラバガニなど極上の海鮮やA5ランク和牛、本格中華などがずらりと並びます。2026年10月31日（土）までは通常13,800円（税込）のコースが11,000円（税込）になるお得なキャンペーンも実施中です。本記事では、店内に並ぶ豪華食材や目で見て楽しませるパフォーマンスなど、『銀座四海』の注目ポイントをご紹介します。
【本記事のポイント】
・タラバガニやA5ランク和牛など200種類以上の豪華メニューが食べ放題
・職人によるライブキッチンや本格中華のパフォーマンスも充実
・10月31日まではオープン記念の特別価格11,000円で堪能できる
※本記事は2026年9月2日の取材内容を基にしたものです。最新の情報は『銀座四海』ホームページでご確認ください。
銀座に誕生した日本最大級の海鮮ビュッフェ
高級食材が目白押し！タラバガニやA5ランク和牛が食べ放題
「銀座ベルビア館」9階にオープンした『極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海』は、370席を備える日本最大級の海鮮ビュッフェダイニングです。運営元は『北京烤鴨店（ペキンカォヤーテン）』、『鶏闘士』『三九厨房』などの飲食店を展開する栄盛（えいせい）株式会社。中華料理を中心としたブランドを軸に、北京ダック専門店など手広く手掛けていますが、今回のお店は厳選した海の幸と和洋中の料理を味わえるビュッフェ業態です。
目玉となるのは、北海道直送のタラバガニやアワビ、牡蠣といった新鮮な海の幸の数々。店内には生け簀が設けられており、鯛や鯵などの厳選された旬の魚介を新鮮な状態で楽しめます。
さらに海鮮だけでなく、A5ランク和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きまで用意されており、これまでにない贅沢な食べ放題を心ゆくまで満喫できます。各テーブルにはしゃぶしゃぶ鍋も完備されており、「あごだし」「トムヤムクン」など6つの味わいから選んで楽しむこともできます。
ライブキッチンで味わう出来立て料理
店内中央にはオープンキッチンが配置されており、職人が目の前で揚げる天ぷらや、本場の窯で焼き上げる北京ダックの切り分けなど、臨場感あふれるライブパフォーマンスにも力を入れます。「フカヒレ」「アワビ」「ツバメの巣」といった中国三大珍味を使用した本格中華料理もラインナップされており、出来立ての味と香りを五感で楽しむことができます。
取材時はマグロの解体ショーも行われ、51kgの本マグロを捌きました。マグロの解体ショーは毎週金曜18時ごろから行うということで、開催状況は「銀座四海」ホームページで確認できます。
オープン記念でお得に贅沢なひとときを
10月31日までは特別価格11,000円！限定特典も登場
グランドオープンを記念して、2026年10月31日までの期間限定で、通常13,800円（税込）の2時間制食べ放題コースが11,000円（税込）で提供されます（※）。さらに、期間限定のスペシャル食材として「ふぐ」も食べ放題のメニューに加わるほか、プレミアムウイスキー「山崎」「白州」「響」のハイボールの中からお好きな1杯が無料でプレゼントされる嬉しい特典も用意されています。
※食べ放題コースは0～3歳無料、4～10歳6,000円、11歳以上が13,200円となります。プレミアム食材は別料金となっており、日替わりで伊勢海老、オマール海老などを用意。
珍しいドリンクも充実
ドリンクメニューも充実しており、生ビールやワイン、日本酒などに加え、中国で人気のソフトドリンクも取り揃えられています。多彩な和洋中の料理に合わせて、自分好みのペアリングを自由に楽しむことが可能です。ホテルラウンジを思わせる洗練された上質な空間は、少人数での会食からご家族での食事、特別な記念日の利用まで、幅広いシーンにマッチします。
※プレミアムウイスキーの「山崎」「白州」「響」は別料金。
銀座の中心に誕生した『極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海』は、高級海鮮からA5ランク和牛、本格中華まで200種類以上の料理を一度に味わえる贅沢な空間です。足を運ぶなら、オープン記念のお得なキャンペーン期間中が狙い目です。
極上海鮮ビュッフェダイニング 銀座四海【店舗概要】
店舗所在地：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 9階 全フロア
電話番号：03-5915-4366
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:00） ※最終入場 平日21:00
定休日：なし
店舗規模：317坪 / 370席
店舗URL：https://www.ginza-yotsumi.com/
記事：一橋正浩
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