和風ラーメンとは?【EKISOBA89】

2019.04.10

弘前駅に来ると駅そばは「こぎん」です。ここは小綺麗で女性客が多いのが特徴。

もっと「ガツッとハードな昔風駅そば」が食べたいときは、徒歩5分程のバスターミナルに、まんま昔風の駅そば(立ち食いそば)もあります。が、この日はすごく寒いので、こぎん。

相変わらず女性が多いです。1人若い女性が出て行きましたが女性が6人座って食べています。最近JR系の小綺麗にした駅そばで女性客が増えているとは言え、ここまで女性が多いのは珍しいです。

和風ラーメン(420円)というものを食べて見ました。何やら蕎麦とラーメンの中間風スープです。茹で麺なので、麺に腰がない。というか、ふつーにラーメンの方が良いかも。やはり、次回からはいつも通りのそばにしましょう。(笑) 

これが前回食べた天玉そば(530円)。

いささか上品なので、寒くなかったらバスターミナルの昔風もオススメです。

(写真・記事/住田至朗)

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