宮崎の定番メニューと言えば、チキン南蛮。余りやすいムネ肉を美味しく調理するための方法として生まれ、人気メニューとして全国に広まりました。
2026年8月18日午前10時より、全国の松屋店舗で宮崎名物を堪能できる「冷や汁チキン南蛮セット」と「チキン南蛮定食」が登場します。出汁の効いた涼やかな冷や汁と、濃厚タルタルソースがたっぷりかかったチキン南蛮の組み合わせは、食欲が落ちがちなこの季節の食事にぴったりです。
【本記事のポイント】
・8月18日午前10時から「冷や汁チキン南蛮セット」など発売
・出汁の旨味が効いた冷や汁とジューシーなチキン南蛮のコンビネーション
・テイクアウトにも対応し、自宅でも宮崎の郷土料理を楽しめる
【参考】松屋から「牛カルビホルモン丼」「松屋の牛焼肉丼」が8月11日に発売！新特製タレで味わうスタミナ丼 https://tetsudo-ch.com/13034791.html
宮崎の夏を彩る郷土料理を一度に味わう
さっぱり冷や汁と濃厚チキン南蛮の絶妙なハーモニー
暑い日が続くと、さっぱりしたものが欲しくなります。そんな気分にぴったりなのが、宮崎の郷土料理「冷や汁」。松屋版は出汁の旨味がしっかりと効いた濃厚な味わいでありながら、豆腐やシャキシャキ食感の野菜が入っており、すっと軽やかに食べ進められます。
そして、この冷や汁にセットとして登場するのが「チキン南蛮」。ジューシーに揚げられた鶏肉に、旨味たっぷりのタルタルソースが絡み合うひと皿。さっぱりとした冷や汁と、食べ応え満点のチキン南蛮。二つの異なる味わいが交互に口の中に広がると、ご飯も進みます。
選べる定食メニューとテイクアウトの利便性
「冷や汁チキン南蛮セット」は1,300円（税込）で、冷や汁とチキン南蛮の両方を贅沢に堪能できる一品。冷や汁ではなくお味噌汁と一緒に楽しみたい方には、980円（税込）の「チキン南蛮定食」を頼めばOK。お肉だけを追加したい時のために、780円（税込）の「単品 チキン南蛮」も選べます。
すべてのメニューがテイクアウトに対応しているため、涼しい自宅でのんびり味わうのもおすすめ。ただし、沖縄の店舗では「冷や汁チキン南蛮セット」の販売はありません。今日のご飯は、お近くの松屋で宮崎の夏を感じてみませんか。
鉄道チャンネル編集部