肥薩線特急で球磨焼酎、8月限定の酒肴が登場

2018.07.31

熊本と人吉を結ぶ特急 かわせみやませみ で楽しめる、3つの球磨焼酎に、新たな酒肴が登場―――。

製法と貯蔵法の違いで、減圧、常圧、樽熟成の3タイプを車内で販売する特急 かわせみやませみ3・4号(熊本~人吉) で、8月限定の酒肴を発売する。

販売価格は、焼酎1杯+おつまみのセットで1000円。1日30セット限定。3種の焼酎にあわせた酒肴ラインナップは下記のとおり。

◆減圧蒸留酒_穏やかで軽快な味わい 現在の主流

提供期間:8月1~4日
提供店舗:パン工房麦の音(熊本県球磨郡あさぎり町)
おつまみメニュー:3品のパンのセット
「ゆず塩パン」:人気商品の「塩パン」をアレンジした特別メニュー
「刻みベーコンとチーズのブール」:看板商品のフランスパンを使用
「ソーセージと黒胡椒のパイ」:さくさくのパイが絶品

◆常圧蒸留酒_伝統的蒸留方法 独特の香りと濃醇な味わい

提供期間:8月5~8日
提供店舗:球磨焼酎ト球磨ノ食開Kai(熊本県人吉市)
おつまみメニュー:5品のおつまみセット
「なすの辛子漬け」「鮎のみりん干し」「蕎麦揚げ(ぬれ煎餅風)」「五木豆腐の味噌漬け」「鹿の肉味噌と、ゆで野菜ディップ」

◆樽熟成酒_焼酎の原酒を樫樽で貯蔵 樽由来の香りや味わい

提供期間:8月9~12日
提供店舗:旬果工房ポエム(熊本県人吉市)
おつまみメニュー:2品のおつまみスイーツ
「柚子胡椒のアマンドショコラ」:手作り柚子胡椒を混ぜたアーモンドチョコ
「味噌の生チョコサンドクッキー」:生チョコには人吉市「釜田醸造所」の味噌を練り込み、クッキーには岩塩をまぶしたおつまみスイーツ


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