8室だけの新感覚な贅沢、ひらまつが手がける「滞在するレストラン」へ

2018.06.19

「自分だけの晩餐」にこだわった時間を過ごしてみたい―――。

絶景を舞台に、食材や調理法をリクエストしながら食を楽しみたい―――。

誰にも邪魔されず、絶景とアートを、心ゆくまで体感したい―――。

高級レストランに“滞在する”という贅沢なひとときを感じたい―――。

そんな新しい贅沢が、インターネット限定で提供を開始した。

その名も「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」。

キャッチコピーは、「1日わずか8組! 食も絶景も楽しめる『滞在するレストラン』」。

この THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島は、1日8組限定で宿泊できる、スモールラグジュアリーホテル。

三重県・賢島にある、高級レストランを展開する「ひらまつ」が運営する宿泊施設「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」。夕陽100選にも選ばれた賢島大橋からは、刻々と変わる“動く風景画”を愛でることができる。

アクセスは、近鉄名古屋駅から近鉄特急で2時間10分。近鉄 賢島駅とホテルの間は、送迎車が結んでくれる。

同ホテルの運営は、高級レストランを手がける「ひらまつ」。宿泊プラン・販売は、近畿日本ツーリストグループのKNT-CTウエブトラベル。

<KNT-CTウエブトラベル 公式サイトはこちら>

客室はわずか8室のみ

客室の調度品は、部屋ごとに違いを見せるこだわりよう。伊勢志摩国立公園内にあるホテルで、館内のいたるところに、草間彌生や東山魁夷といった有名画家の美術品がずらり展示。

デザイナー森田恭通氏が手がけるラグジュアリーな空間で、アート鑑賞にふけるのもホテルでの有意義な過ごし方のひとつ。

さらに館内には、海水を使用した「タラソテラピー」と「潮湯治」を設けたスパがあり、ゆったりと全身のトリートメントを受けられる。

食材もテイストも…自分だけの晩餐を自由にアレンジ

このインターネット限定宿泊プラン「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」は、「あなただけの晩餐」を自由に組めるところも特徴。

厳選された最上の食材でつくる、限定のメイン料理3品から1品を選べるほか、食事内容についての要望や質問に応えてくれる「安心コール」を用意。

女将は事前に食事時間やメニュー内容を説明するほか、苦手な食材や好みの味付け、メニューなどのリクエストに耳を傾ける。

たとえば、「伊勢志摩の新鮮な海鮮をしっかりと満喫したい」「素材の味を活かした薄味が好み」といったリクエストにも細かく応えてくれる。

こうした宿泊者のオーダーをひとつひとつ受け入れてくれることで、「自分だけの晩餐が実現する」という。

ひらまつの高級レストランを全身で感じられる“滞在するレストラン”、ホテル「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」は、宿泊料金おとな1名4万5900円~11万160円(1泊夕朝食付、1室2~3名利用)。

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島 のフォトジェニック