「なんもこだわってないけど、ふつーにつくってるだけやけど」

愚直に営む店員に、仮に「これぞ喫茶店のナポリタン！ガチでマジでうまいよ！」っていったら、こんなことばが返ってきそう。妄想。

でも、日本ナポリタン党員たちよ、ここのこれを食わずに死ねるか！

衝撃的な出会いをくれたのは、JR吹田駅。イオン吹田店のなかにある、昭和な喫茶店 オリエント。

昼どきはランチとコーヒー、コーヒーとホットケーキをたしなむシニアや女性2人組で席が埋まってる。

たまたま横をとおりかかったこちらは、ナポリタン550円というメニューにビビビときて、店内をちらっとみておそるおそる入ってみる。

少し低めのソファに座る前に、「ナポリタンください」と女性店員に。「はい」。

メニューをあらためてみると「茹で時間に10分ほどいただきます」と。

で、で、で！　これ。パスタはつるっとしてこしのあるパーフェクトな触感。

和製ナポリタンによくあるソフト麺的な太くて茹でおき感がない。

本格パスタと同じつるっ！もちもち！アツアツ！

トマトソースも、酸味が遠慮なくガツンときいて、ぴったりの塩気とあいまって、うまい！

タバスコとパルメザンチーズが出るから、途中で2回、テイストを変えてまた、うまい！

これで550円。

ほかにも、ミートソースとペペロンチーノが550円。大根おろしとシーチキンがのる「練馬スパゲティ」なるものが650円。

うーーーーーんんんどれも試してみたいけど、この吹田駅直結ナポリタンをさしおいて別のスパゲティメニューを注文できるかっていったら、いやできないでしょ。

ありがとう。ごちそうさま。末永く。また行く。