3連休は高速道路ごはん新メニューを体感! NEXCO東日本SA・PA新メニューコンテスト栃木ブロック大会のシェフたち【フォトアルバム】

2018.12.20

今週末の3連休はどこいく?

クルマで行く人は、高速道路のサービスエリア・パーキングエリア(SA・PA)で展開中の新メニューを試してみて。

NEXCO東日本の高速道路エリアではいま、高速道路ごはんの頂上決戦、NEXCO東日本SA・PA新メニューコンテストのまっただなか。

<NEXCO東日本 新メニューコンテスト>

ことしのテーマは「ご当地『#フォトジェ肉』」。参加条件は、ワンプレートで構成し、価格は1200円以下。だから料理のビジュアルはみんなワンプレートってわけ。

で、前回は、その栃木ブロックの代表が東北道 上河内SA上り線「美味しい栃木の花畑 福が咲くごちそうプレート」に決まったことをレポートしたから、ここでは予選落ちしちゃった(残念!)新メニューとシェフたちの笑顔をピックアップ!

NEXCO東日本SA・PAグルメアンバサダー もえのあずき(もえあず)も、試食しながらいっしょに映ってるから、チェックしてみて。

東北道 那須高原SA上/日の丸サンズ

日の丸サンズがつくる「~茶臼の森~那須高原プレート3種盛り」。

「栃木牛、那須どり、那須豚の3種類の肉がワンプレートに! 栃木県産牛もも肉を使用したローストビーフは、低温でじっくりと焼き上げました。ごはんのなかには隠し温泉卵が入っていてサプライズ感も満載です」

東北道 上河内SA上/あさやホテル

あさやホテルがつくる「美味しい栃木の花畑 福が咲くごちそうプレート」。

「とちぎ和牛『匠』、とちぎ霧降高原牛、那須野ヶ原牛の3種を楽しむ「栃木の牛肉寿司三昧」、「いっこく野州どりの巻き寿司」「香鶏のスープご飯」など郷土の味が満載! 花畑のようなひと皿で自然豊かな栃木を表現しました」

東北道 佐野SA上/ケイセイ・フーズ

ケイセイ・フーズがつくる「栃木の恵みにときめいて」。

「「那須三元豚の焼肉御飯」「栃木県産塩漬け豚肉とニラの和えそば」、そして「いっこく野州鶏の香草パン粉揚げ」にはラタトゥーユをソースにしました。佐野ラーメンを使用した和えそばは県産ニラが味のアクセントに」

東北道 佐野SA下/グランビスタ ホテル&リゾート

グランビスタ ホテル&リゾートがつくる「華やか彩りCafeごはん」。

「メイン料理には栃木県産「とちぎゆめポーク」を使い、甘辛ソースでパンチを効かせました。佐野名物「佐野ラーメン」は麺をエビスープの素で絡めてサラダ風に。野菜やご飯が華やかに彩られたプレートです」

東北道 上河内SA下/フタバ食品

フタバ食品がつくる「とちおとめソースで食べる「あさの豚100%ハンバーグ&とんきっき揚げ餃子」」。

「ワンデッシュのなかは、オール栃木(主原料)。さくら市産「あさの豚」100%のハンバーグと、宇都宮市の「とんきっき揚げ餃子」には「とちおとめ」を使用したオリジナルのイチゴソースをかけて、クレソンとともにお楽しみください」

東北道 那須高原SA下/ロイヤルホールディングス

ロイヤルホールディングスがつくる「那須の「大人のお子様ランチ」」

「大田原産「那須野ヶ原牛」を柔らかく煮込んだビーフシチューや、「とちぎゆめポーク」のハンバーグ、「千本松牧場」のヨーグルトなど、栃木を思う存分感じる大人バージョンのお子様ランチ」

―――どう。どれもみーーーんな、おいしそうでしょ。それにつくり手の笑顔が、いいでしょ。しかもどの運営会社も、どこかで聞いたことのある会社名でしょ。

そう。高速道路サービスエリア・パーキングエリアの運営会社って、駅ナカや駅弁、ホテル、レストラン、運輸業などを手がける企業が多いんだよね。

フタバ食品といえば、あのサクレやレモン牛乳といったアイスで知られてるでしょ。

日の丸サンズといえばタクシーや無料巡回バス、2階建て東京観光バスとか。

ロイヤルホールディングスといったら、ロイヤルホストのほかにもいろいろやってて、天丼てんやとかシズラーとかシェーキーズとか。機内食とか空港内レストラン、ホテルも手がけてる。

そして栃木ブロック大会優勝の あさやホテル は、創業130年の老舗宿「鬼怒川あさやホテル」の会社。

こうしてサービスエリアを裏で支えてる人をみると、また違った視点で応援したくなるよね。グランビスタ ホテル&リゾートも、ケイセイ・フーズも「がんばれーっ」って胸アツになっちゃう……。

―――高速道路ごはんの頂上決戦、その頂点にたつ新メニューはどこだ! 決勝は来年の春。

<NEXCO東日本 新メニューコンテスト関連記事>

<栃木ブロックでいますぐ試せるSA・PA新メニュー一覧>

<栃木ブロック大会 審査委員(敬称略)>

審査委員長:
堀内英夫(三友学園 校長)

特別審査委員:
音羽和紀(オトワレストランオーナーシェフ)

審査委員:
鈴木久崇(下野新聞社 政治部記者)
野澤朋代(とちぎテレビ リポーター)
村松栄嗣(NEXCO東日本 宇都宮管理事務所所長)
田村日出男(NEXCO東日本 那須管理事務所副所長)
佐川友佳(ネクセリア東日本 フードツーリズムマイスター)
足達嗣人(ネクセリア東日本 宇都宮支部長)

ゲスト:
もえのあずき(NEXCO東日本SA・PAグルメアンバサダー)

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