もっちり三層麺がさらに進化「明星 ぶぶか 油そば」リニューアル、3/25発売

2019.02.28

東京・吉祥寺「らーめん専門店 ぶぶか」の看板メニュー「油そば」を再現した「明星 ぶぶか 油そば」が、進化するぞーっ。

明星食品は今回、「明星 ぶぶか 油そば」をリニューアル。もっちり三層麺がさらに進化し、明星史上最大麺厚の極太麺を使用。麺の食べごたえがアップしたんだって。

めんは、弾力があって食べごたえのあるもっちり食感の極太麺。

たれは、焼豚の旨みが溶け込んだ濃厚な醤油だれに、風味豊かなごま油をあわせ、ラー油をアクセントに。

店で人気のトッピング、マヨネーズを加えて濃厚感が一層アップ。

またふりかけには、ネギ、ローストガーリック、のり、七味唐辛子、黒こしょうを組みあわせ。

かやくは、チャーシュー、メンマ、ナルトの組み合わせで、太麺を引き立ててるんだって。

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