みんな大好きなハンバーグ。そのハンバーグで最近、感動たこと、ある？

ない人もある人も、大いに期待していい最新情報が、あの「ガスト」（すかいらーくグループ）から出てきたぞ！

その名も、ガスト初のスペシャルコース料理『感動ハンバーグコース』。1869円。

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この『感動ハンバーグ』、ミシュランガイド東京 2020〜2023 一つ星掲載店「sio」オーナー鳥羽周作シェフと共同開発した、ガストの新スペシャリテというポジショニング。

これぞハンバーグ新時代の到来、ガストから！

これぞハンバーグ新時代の到来、ガストから新しいトレンドが吹いてくるぞ！

まず、そのインパクトとボリューム、シズルを先行体験すると、とにかく胸高鳴る感動ハンバーグを実感。ここがガストであることを忘れてしまう―――。

1品ずつその絶品シズルをみていこう↓↓↓

前菜：シュリンプサラダ 〜ナッツとフルーツ〜

前菜にふさわしい、食感、酸味のハーモニー。

スープ：コーンポタージュ 〜フライドオニオンをのせて〜

フライドオニオンでプラスした程よい塩味が甘さを引き立てる。

メイン：感動ハンバーグ 〜トリュフ香るポテトチーズクリーム IN〜

ガスト史上最大級の厚み！

九州産黑豚の甘味と旨味がつまった合挽き肉を使用、分厚く・ふわふわ・肉汁たっぷり！

トリュフ香るポテトチーズクリームを中に閉じ込めた、ガスト史上最大級の厚みのパティ。

そのパティに、ポテトチーズクリーム、ソース、目玉焼きが渾然一体となり、想像を超える味わいに―――。

ライス(栃木県産コシヒカリ)またはソフトフランスパン付き

白味噌や蜂蜜、醤油の和デミグラスソースが、限定コシヒカリとの相性バツグン！

デザート：グラスショートケーキ

最後の締めにふさわしい、軽さと量と酸味のバランスにこだわったデザート。

ハンバーグに本気で向き合ってきたガストの『感動ハンバーグコース』

ここであらためて、ガスト初のスペシャルコース料理『感動ハンバーグコース』の魅力を……。

新スペシャリテを中心につくられた『感動ハンバーグコース』は、前菜からデザートまで提供される全4品のコース料理。

フルーツの酸味やナッツの食感がアクセントのシュリンプサラダ、ほどよい塩味で甘さを引き立てたコーンポタージュ。

そしてメインは、ガスト史上最大級の厚みのトリュフ香るポテトチーズクリーム IN 感動ハンバーグ。

最後は、軽さと酸味のバランスにこだわったグラスショートケーキで締めくくる……。

「一品一品の流れや、一皿の中で様々な素材が渾然一体となった味わいなど、コース料理を通してたくさんの方に感動をお届けしたい、という想いで作ったガスト初の試みです」（ガスト）

新しい冬の絶品特別ディナー、ハンバーグに本気で向き合ってきたガストだからこそできる『感動ハンバーグコース』を、大好きな人と、大切な人と、楽しい友だちと、おひとりさまでじっくりと……楽しんでみて。

ガスト「感動ハンバーグコース』の詳細をもっと知りたい！ という人は、公式サイトを、チェーーーーーック↓↓↓
https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/kandou_hamburg/index.html

『sio × ガスト「感動ハンバーグコース」先行試食会』では、一つ星レストラン「sio」鳥羽周作シェフ、すかいらーくホールディングス 平野暁 執行役員、ミスターガストこと樋上悦也シェフが登壇。この「感動ハンバーグコース」への想いを熱く語ってくれた。

―――さらに、スペシャルコース料理『感動ハンバーグコース』の最新情報は、公式サイト＆公式SNSを、チェック↓↓↓

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