寿司屋がガチでつくったハンバーガー、全国のくら寿司で発売_フィッシュとミート 250円

2019.03.03

どうする? フィッシュとミート、どっちからいく? どっちも食いてえええええ!!!

全国のくら寿司で、3月1日から、回転寿司業界初のハンバーガー「KURA BURGER フィッシュ」「KURA BURGER ミート」が発売されてるよーっ。

国産天然魚100%使用した「KURA BURGER フィッシュ」は、天然魚プロジェクトの取り組みから誕生。

本場アメリカ同様、香ばしくジューシーなしっかりとした食感のパテ。そしてさまざまな国産天然魚のおいしさを生かす、スパイスやソースの味付けが特徴。

「KURA BURGER ミート」は肉の旨みが特徴。ふんわりした食感を生み出す合いびき肉のパテと、ケチャップベースのソースでシンプルな味つけに。スタンダードな味わいをめざしたんだって。

また、具材を挟むパンである「シャリバンズ」は、米粉のもっちりした食感と、黒酢を入れることでふっくらとした仕上がりと甘みが特徴。

そしてトッピングに「玉ねぎのてんぷら」を採用。グリルではなく、外はサクサク、中はジューシーな玉ねぎの天ぷらを挟みこみ。

和食の技術を最大限生かした、「シャリバンズ」と「玉ねぎの天ぷら」、2つの名わき役が、バーガー全体の味を引き立てる、と!

価格はともに250円(税込270円)。これは……いますぐにでも試したい!

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