「N700TypeA」のジオラマ風スイーツ、新幹線が見えるお部屋で楽しんで……絶景の「新横浜プリンスホテル」が芸術の秋に仕掛けるアートスイーツプラン

ことし3月の相鉄・東急新横浜線の開業で注目を集める新横浜に、地上約150mの円柱型の建造物がある。1992年3月、東海道新幹線「のぞみ」と同じ年に開業した「新横浜プリンスホテル」だ。

眺望の良さで知られる同ホテルが今秋に提供するのが、こちらの「新幹線アートスイーツステイ」プラン。新幹線が眺められるトレインビューのお部屋を確約し、客室内で「N700TypeA」のジオラマ風に仕立てた芸術的なスイーツが楽しめる。

スイーツはホテルのパティシエによる手作りで、線路から車両まで全て美味しくいただける。車両は種類の異なるチョコレートバーをホワイトチョコでコーティングしており、線路やバラスト（砂利）はチョコレートやクッキーで作られている。

盛土部分はフルーツケーキとなっており、爽やかな風味がチョコレートの甘味を引き立てる。富士山も食用の色粉で描いた。もちろん「Prince Hotel」のプレートも食べられる。

手の込んだアートスイーツゆえ、作るには2日かかる。だから、この新幹線アートスイーツプランは3日前までの予約制で1日1室限定の特別なものだ。ボリュームも相当なもので、しっかりお腹を空かせておくと良いだろう。

販売期間は2023年9月1日～10月31日まで。予約は3日前から受け付けており、31日の取材時点ですでに数件予約が入っていた。料金は1人あたり14,250円（2名利用時）。新横浜プリンスホテルの担当者によれば、2人でちょうど28,500円になる価格設定は、東海道新幹線の最高時速285km/hにちなんだもの。